連載 「彼女を食卓に誘って」

連載 「彼女を食卓に誘って」

雑誌「小原流 挿花」11月号が発売となっています。連載「彼女を食卓に誘って」も11回目。

毎回、エッセーや小説を題材に、作者や登場人物に食べて貰いたい料理のレシピをその時の気持ちとともにフードスタイリストの中山暢子さんが綴ります。

今回は吉田篤弘さんの「つむじ風食堂の夜」から。

中山さんは作中の奈々津さんに食べさせたい料理として「長芋と塩鱈のクロケット オレンジバターソース」を作りました。夜の風の冷たさと食堂の暖かいオレンジのライト。つむじ風食堂の夜が更けていきます。

季節と本と美味しい料理、ゆっくりと楽しんでください。

小原流 挿花 2017年11月号より